Au restaurant “Les Emirs” à Sousse,
Rana casse le haut de la jarre où a été
cuite la viande, sous le regard du
propriétaire des lieux et de Nadim Kassar.
Capitale du Sahel
et troisième ville de Tunisie, Sousse est pleine de charme. Elle
a un riche passé historique et les Phéniciens y fondèrent
un port avant Carthage. Elle fut, par la suite, élevée au
rang de cité libre par Scipion.
Aujourd’hui, elle a une importance économique, au cœur d’une
région agricole, universitaire et balnéaire.
Son port de plaisance El-Kantaoui et ses hôtels constituent le
fleuron de l’hôtellerie tunisienne.
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